Az malzemeli ve lezzet garantili bir shortbread kurabiye tarifi. Portakal ve çikolata uyumu harika. O zaman evinizi mis gibi kurabiye kokusu sarsın. Evdekiler de mest olsun:))
2 cup un (280 gr)
1 çimdik tuz
2 sticks oda sıcaklığında tuzsuz tereyağı(226 gr)
1/2 cup pudra şekeri(80 gr)
100 gr bitter çikolata ( küçük parçalara ayrılmış)veya damla çikolata
1 paket vanilya
2 adet portakalın ince rendelenmiş kabuğu
Fırınınızı 175 derecede ısıtın.
Bir kabın içine oda sıcaklığındaki tereyağını ve pudra şekerini alarak mikser veya çatalla krema kıvamına gelinceye kadar ezin.
Tereyağı pudra şekeri karışımına elenmiş unu, vanilya ve tuzu alarak elinizle veya spatula ile karıştırın.
Bu karışıma rende portakal kabuğu ve bıçakla küçük parçalara ayırdığınız çikolatayı (ya da damla çikolatayı) ekleyin.
Elinizle veya spatula ile karıştırın.
Daha önce yayınlamış olduğum portakallı shortbread kurabiye de olduğu gibi hamuru iki parçaya ayırarak strece sarın ve yaklaşık 1 saat buzdolabında bekletin.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
Hamuru yaklaşık 1 cm kalınlığında bıçakla kesin ve yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine kurabiyelerin aralarında boşluk bırakarak dizin.
Önceden ısıttığınız fırının orta bölmesinde yaklaşık 10- 12 dakika pişirin.(Pişirme süresi fırına göre değişiklik göstereceği ve kısa sürede piştiği için uzaklara sakın gitmeyin:)) )
Kurabiyelerin altı hafif pembeleştiğinde kurabiyeleriniz hazır demektir.
Pişen kurabiyeleri fırından alarak tepside soğutun.
Afiyet olsun...
Tarif ohsweetday.com dan uyarlanmıştır.
2 adet portakalın ince rendelenmiş kabuğu
Fırınınızı 175 derecede ısıtın.
Bir kabın içine oda sıcaklığındaki tereyağını ve pudra şekerini alarak mikser veya çatalla krema kıvamına gelinceye kadar ezin.
Tereyağı pudra şekeri karışımına elenmiş unu, vanilya ve tuzu alarak elinizle veya spatula ile karıştırın.
Bu karışıma rende portakal kabuğu ve bıçakla küçük parçalara ayırdığınız çikolatayı (ya da damla çikolatayı) ekleyin.
Elinizle veya spatula ile karıştırın.
Daha önce yayınlamış olduğum portakallı shortbread kurabiye de olduğu gibi hamuru iki parçaya ayırarak strece sarın ve yaklaşık 1 saat buzdolabında bekletin.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
Hamuru yaklaşık 1 cm kalınlığında bıçakla kesin ve yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine kurabiyelerin aralarında boşluk bırakarak dizin.
Önceden ısıttığınız fırının orta bölmesinde yaklaşık 10- 12 dakika pişirin.(Pişirme süresi fırına göre değişiklik göstereceği ve kısa sürede piştiği için uzaklara sakın gitmeyin:)) )
Kurabiyelerin altı hafif pembeleştiğinde kurabiyeleriniz hazır demektir.
Pişen kurabiyeleri fırından alarak tepside soğutun.
Afiyet olsun...
Tarif ohsweetday.com dan uyarlanmıştır.
